Brick Pizza

Onze pizza is gemaakt van langzaam stijgend deeg en wordt gebakken in een houtoven. Onze oven produceert een hitte van ongeveer 500 ° c (930 ° F). Het langzame levitatie- en kookproces zet het natuurlijke aroma en vocht van de bloem vast waardoor een zachte en licht verteerbare korst ontstaat. Als gevolg hiervan is de rand (cornicione) uitstekend en mag deze niet worden weggegooid.

Onze informele eetgelegenheid is compleet met houten tafels met dunne korstpizza's met een scala aan traditionele toppings. Elke pizza is met de hand gemaakt en op bestelling klaargemaakt met een selectie naar keuze.

Als u vragen of vragen heeft over onze heerlijke pizza's, bijgerechten of een ander item, aarzel dan niet om contact op te nemen met een van ons team.